Ganache atau krim coklat dibuat dengan mencampurkan coklat dengan krim berperisa atau tidak
Jenis coklat yang dijual:
Change your words to Change your world.
3 weeks ago
Wednesday, October 29, 2008
Coklat berinti ganache
Social Profiles
Interesting Book
Popular Posts
-
Sering kali semasa mencairkan coklat, kita akan diingatkan supaya sentiasa berhati-hati supaya coklat tersebut tidak terkena wap atau sedik... -
Ini adalah salah satu soalaan yang kerap ditanya..Jawapannya adalah obvious, coklat tersebut berpeluh kerana kepanasan; macam kita bila kepa... -
...I must agree with Chef Amer..nothing compared to homemade chocolate not even expensive boutique choc! ........................ Sourc...
-
Salah satu perkara yang saya pelajari masa kursus di Callebaut Academy ialah berkenaan tempering couverture. Kenapa perlu temper couverture... -
Pada anda yang gemar seni lukis tentu kenal lukisan di atas - Vincent van Gogh's SUNFLOWER . Sebenarnya gambar diatas bukan original wor...
0 comments:
Post a Comment